girovagando ho visto qualche blog con un sal LHN ISPIRATION VERSES....
io non mi sono iscritta,ma ho deciso di farle pure io....mi piacevano troppo!!!!
ecco le prime due
e poi....dolcetto!!!!
lunedì,per accontentare i fans dell'orchestra,sono andata a sentire Fede con tutta la sua orchestra...
poi,per stare ancora un pò insieme,è stato organizzato di portare ognuna un dolcetto...ed ecco cos'ho fatto io...
una semplice semplice TORTA DI PERE
la ricetta l'ho presa da "cotto e mangiato" e,devo dire,che non è niente male....
ed ecco a voi la ricetta....
1 kg di pere abate abbastanza dure,
150 gr di zucchero,
150 gr di burro,
220 gr di farina,
una bustina di lievito,
4 uova.
Sbucciare e tagliare le pere a tocchetti, tranne una che lasceremo a spicchi. Sbattere i rossi d’uovo con lo zucchero finché non diventano spumosi e bianchi. Aggiungere il burro sciolto e mescolare ancora. Montare i bianchi e incorporarli all’impasto. Aggiungere la farina e il lievito poco alla volta senza smontare l’impasto. In ultimo incorporare delicatamente anche le pere. Trasferire il tutto in una tortiera foderata di carta forno. Livellare e guarnire con fettine di pera (quella conservata a spicchi) disposte a raggiera. Infornare a 180° per 45-50 minuti circa.
